Grappa di Amarone xo della Valle
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Grappa di monovitigno affinata per circa 36 mesi in botti di rovere da 20 HL ; viene proseguito l’affinamento per ulteriori 36 mesi in barrique precedentemente utilizzate per l’invecchiamento dell’Amarone.
Tale procedimento permette alla grappa di acquisire le caratteristiche organolettiche del nobile vino Veneto.
SCHEDA TECNICA
VITIGNO: Amarone
VALORE ALCOLICO: 42% in Volume
AFFINAMENTO: 6 anni
CAPACITA’ BOTTIGLIA: 700 ml