Shiraz igt 0.375 lt
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Vitigno: 100% Syrah.
Colore: Rosso rubino con sfumature violacee,
Profumo: al naso esprime profumi molto intensi e di buona persistenza di frutta.
Sapore: Ribes, mirtilli e marasca, cardamomo e cannella aprono ad un assaggio morbido e caldo, con buona trama tannica, caratterizzato da un certo ritorno di note di pepe nero sul finale.
Abbinamenti: A tutto pasto, lo Shiraz di Casale del Giglio ben si abbina a piatti di carne anche fredda (carpaccio, etc.). Da provare anche con un filetto di tonno alla piastra.
Gradazione: 13%