Pinot Grigio Alto Adige Doc - Hosfatter

SKU: HOFS.14
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Il colore è paglierino luminoso con sfumature ramate, i profumi di pera emergono netti in un quadro di buona tessitura aromatica dominato da note calde, mentre al gusto ha buona struttura, giusta morbidezza, acidità equilibrata ed una sapidità che lo rende molto piacevole.


Vitigno

Grigio – Alto Adige DOC

Terreno

Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento.

Vinificazione

Le uve vengono pigiate leggermente, separate dai sedimenti per precipitazione naturale. il mosto fermenta ad temperatura controllata.

Abbinamento gastronomico

Pasta e antipasti di pesce.