Casale del Giglio - Anthium - Lazio IGT
Vitigno: Bellone.
Colore: Giallo intenso con riflessi dorati.
Profumo: Vino solare con sentori di frutta esotica ben matura, come mango e papaya, contrapposti ad una consistente acidità che rende questo vino idoneo a lunghi affinamenti in bottiglia.
Sapore: In bocca risulta molto ampio, ricco e persistente, con leggere sfumature floreali e speziate. Si distingue per la sua pronunciata sapidità e mineralità. Retrogusto molto lungo e persistente.
Abbinamenti: Con l’insalata di mare e il carpaccio di polpo, con le linguine allo scoglio e i cannelloni ricotta e spinaci, con il rombo in crosta di patate e con le scaloppine di pollo al latte. Da provare con la “Minestra di Sgavajone”: tipica minestra in brodo dei pescatori di Anzio. Questa tipologia autoctona di pesce, spesso non commerciabile, veniva consumata in famiglia.
Gradazione: 14%
Formato: 75 cl
Dove siamo:
Via Marittima, 347, 03100, Frosinone (FR) |
![]() De Marchis Beverage & Food s.r.l.
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