Pilarocca Cesanese del Piglio Riserva Docg - cl 750
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Vitigno: Cesanese di Affile Docg
Colore: rosso rubino compatto.
Profumo: Al naso ha i caratteristici intensi tratti del vitigno: frutto scuro, ribes nero in primis, fiori di rosa e viola appassiti, note boschive balsamiche, pepe nero, cannella e rabarbaro.
Sapore: La bocca è avvolgente, dai tannini presenti ma perfettamente integrati, buona freschezza e un accenno gradevole di sapidità; si allunga sul frutto e sui balsami.
Gradazione: 15.5 %
Abbinamenti: Perfetto con l'abbacchio a scottadito.Cacciagione, formaggi , carni alla brace