Franciacorta Pinonero Dosaggio Zero Natura - Contadi Castaldi - cl 750
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Vitigni: pinot nero 100%
Colore: Giallo paglierino al calice, con riflessi dorati importanti, a tratti leggermente ambrati. Persistente e fine il perlage.
Profumo : Al naso è ampio e articolato, composto da sentori che si aprono su ricordi agrumati di pompelmo rosa, per poi proseguire con rimandi ai fiori di tiglio, alle fragoline di bosco, al miele dacacia e alle erbe mediterranee.
Sapore: Fresca la bocca, croccante, energica e corrispondente al naso. Ottima la lunghezza.
Abbinamenti: Ottimo con il pesce, è da provare con il filetto di salmone aromatizzato al pepe verde.
Gradazione: 12.5%