Con Tatto Bonarda dell'Oltrepò Pavese Doc - cl 750
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Vitigno: Croatina, Uva Rara, Barbera
Colore: rosso rubino intenso carico con riflessi porpora
Profumo : intenso, fruttato: ricorda la mora ed il lampone
Sapore: gusto morbido, elegante e di ottima struttura, con retrogusto di mandorla e prugna. Grande persistenza retro olfattiva
Abbinamenti : Ottimo con carni in genere, selvaggina e brasati, delizioso con formaggi stagionati, gradevole l’abbinamento con piatti a base di pesce (in questo caso servirlo a 8 gradi)
Gradazione : 12% - 13% a seconda delle annate