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  • Kerner Alto Adige Doc - Kellerei Valle Isarco

Kerner Alto Adige Doc - Kellerei Valle Isarco

SKU: KELL.06
€11.00
€11.00
Non disponibile
per articolo

Il vitigno Kerner è un incrocio di Schiava e Riesling, creato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendili più elevati ed esposti al sole della media Valle Isarco. Nonostante la tarda maturazione delle uve, si ottiene un vino corposo e saporito che gode di grande apprezzamento.


VITIGNO

Kerner

ALTITUDINE

600 - 950 m

TERRENO

terreni alluvionali pietrosi contenentidiorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro

VINIFICAZIONE

Lavorazione e pigiatura delicate,fermentazione a temperatura controllata ematurazione sulle fecce nobili in serbatoiin acciaio inox, nessuna fermentazionemalolattica

CARATTERISTICA

Coloregiallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo fresco, intenso, speziato, aromatico

Sapore acidità equilibrata, aromatico, con leggeranota moscata, pesca e albicocca

INVECCHIAMENTO

3 - 5 anni

ABBINAMENTO

antipasti leggeri, insalate miste, piatti a base di uova o funghi, pesce alla griglia,ottimo come aperitivo

TEMP. DI SERVIZIO

8° - 10°

VALORI ANALITICI

Gradazione alcolica 14,5 % vol.

Zuccheri residui 2,5 g/l

Aciditá 6,5 g/l

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sede logistica

Via Aldo Moro, 59

telefono

0775.337026
376.0368949

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ordinisolonoiwine@gmail.com
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