Brunello di Montalcino Docg

SKU: CAPR.01
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Vitigno: 100% Sangiovese grosso.

Vinificazione: Fermentazione e macerazione post-fermentativa in vasche di acciaio della durata di 25 giorni.

La fermentazione avviene in maniera naturale, sfruttando i lieviti indigeni presenti nell'uva.

La temperatura di fermentazione viene mantenuta tra i 28 e i 30 °C.

Alcool: 15%.

Confezione da 0,75 l.