Chianti Superiore

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Vitigno: Varietà del Chianti, con predominanza di Sangiovese di Montalcino.

Vinificazione: La fermentazione con macerazione tradizionale è mediamente breve (8 giorni), ed avviene ad una temperatura compresa tra i 25 e i 30°C.

A fermentazione alcolica e malolattica completata, seguono 4 o 5 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese.

Alcool: da 12,5 a 13% vol. in base al decorso stagionale.

Confezione da 6 bottiglie da 0,75 l.