Barolo Docg Del Comune Di Barolo - cl 750
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BARO.12
Vitigno : Nebbiolo 100%
Colore: è rosso granato, con sfumature rubino.
Profumo: è intenso e persistente con netto sentore di spezie, cannella, assenzio, tabacco e rosa di macchia.
Sapore: Il gusto è pieno ed elegante, con tannini morbidi e avvolgenti. Lo speziato e il boisé si fondono perfettamente.
Abbinamenti: Si accompagna perfettamente alle tradizionali paste all’uovo langarole, i Tajarin, ai ravioli di carne, alle pietanze di carni rosse, ai bolliti, brasati ed alla selvaggina. E’ compagno ideale delle tome di pecora e capra e dei formaggi a pasta dura stagionati.
Gradazione: 14,5%