Aphrodisium Passito Igt
SKU:
GIGL.04
€21.50
€21.50
per articolo
Uve: Blend di Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano.
Vinificazione: potenziale.
Le uve vengono raccolte in cassette da 10 kg e poste integre in pressa per poter estrarre delicatamente solo la parte più concentrata del succo, priva di parti solide, con una resa di uva in mosto di appena il 30%.
La fermentazione avviene spontaneamente in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura intorno ai 18° C.
Blend di Petit Manseng, Viognier, Greco e Fiano.
Confezione da 0,75 l.