Contesa - Pecorino d’Abruzzo DOC

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Vitigno: Pecorino.

Colore: Piena espressione di paglierino lucente.

Profumo: Naso compatto, ma variegato, che propone una perfetta fusione di caratteri fruttati, erbacei, floreali e balsamici.

Sapore: Palato netto, piacevole, che chiama il secondo sorso. Equilibrio perfetto e persistenza di lungo finale.

Abbinamenti: Perfetto con cruditè e con i primi ed i secondi piatti a base di pesce. Le proposte per l’abbinamento trovano l’audacia nel pairing con animali da cortile, coniglio, pizze vegetariane, tortelli di zucca. Abbinamento impertinente: filetto al pepe verde con fave di cacao. 

Gradazione: 13%

Formato: 37.5 cl, 75 cl