Ruvei Barbera d'Alba Doc - cl 750
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BARO.62
Vitigno : Barbera e Nebbiolo
Colore: è rosso rubino carico, con sfumature porpora.
Profumo: è fresco, con note fruttate che ricordano la mora, la confettura di frutti rossi e sentori speziati di vaniglia e nocciola tostata.
Sapore: Il gusto è pieno e avvolgente, con una vena acidula appena evidente. Netta, ma ben amalgamata con le restanti sensazioni, la nota boisé.
Abbinamenti: La Barbera è vino da tutto pasto, completo in ogni occasione. Si accompagna egregiamente ad antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti e secondi piatti di carne, bollita o arrosto, ma esalta oltremodo anche i tradizionali minestroni. E’ compagno ideale di spuntini con salumi freschi e formaggi a pasta dura.
Gradazione: 13,5 %