Spumante Brut Metodo Charmat - Giogantinu

SKU: GIOG.05
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Uva

Bacca Bianca.

Vinificazione

Le uve dopo la diraspatura sono pressate in modo soffice, il succo è raffreddato e illimpidito per sedimentazione naturale, in seguito è posto a fermentazione a temperatura controllata.

Terminata la fermentazione il vino è messo a maturare in vasche di cemento vetrificato, in queste è conservato fino al momento di rifermentare secondo il metodo Charmat.

Alcool

11,5% Vol.