Narciso Bellone Lazio Igp - Federici

SKU: FEDE.06
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UVAGGIO

Bellone 100%.

ZONA DI PRODUZIONE

Zagarolo.

ALTITUDINE

330 m. s.l.m.

CLIMA

tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate.

TERRENO

tufaceo.

ALLEVAMENTO DELLE VITI

impianti a tendone.

RESA ETTARO

10.000-11.000 Kg.

VINIFICAZIONE

diraspa pigiatura, pressatura soffice a bassa temperatura, fermentazione a temperatura controllata e affinamento sur liè per 6 mesi

AFFINAMENTO

6 mesi in acciaio.

COLORE

giallo paglierino scarico.

PROFUMO

ampio, esprime note di frutti tropicali e fiori bianchi.

SAPORE

sapido, persistente, morbido con una buona acidità a sostenere la beva.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

ottimo come aperitivo, si abbina in modo eccellente anche a tutte le preparazioni a base di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°C.

BICCHIERE DI SERVIZIO

tulipano stretto.

FORMATO750 ml