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Teroldego Rotaliano Doc - Endrizzi

SKU: ENDR.15
€10.50
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Non disponibile
per articolo

Rosso autoctono del Trentino. Colore rosso rubino intenso. Profumo gradevolmente fruttato, che ricorda le more e i lamponi. Sapore morbido e avvolgente, persistente. Dati i suoi tannini morbidi e armoniosi, si adatta a molte pietanze quali i primi piatti, le carni sia rosse che bianche e i formaggi.


Vitigno

Teroldego, vitigno autoctono della Piana Rotaliana. Il nome deriva probabilmente dal tedesco “Tiroler-Gold” (Oro del Tirolo). È soprannominato il “Principe” dei vini trentini.

Vigneto

Selezionati nella zona DOC dei Comuni di Mezzocorona e Mezzolombardo. Forma di allevamento pergola tradizionale trentina e in parte a guyot. Terreni ghiaiosi con sottile strato di humus.Resa per ettaro 90 hl

Vendemmia

A mano, dopo diradamento estivo.

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e fusti di rovere a temperatura controllata. Affinamento per un anno in grandi botti di rovere.

Caratteristiche

Colore rosso rubino intenso. Profumo gradevolmente fruttato, che ricorda le more e i lamponi. Sapore morbido e avvolgente, persistente.

Abbinamenti

Dati i suoi tannini morbidi e armoniosi, si adatta a molte pietanze quali i primi piatti, le carni sia rosse che bianche ed i formaggi.

Alcool

12,5 %

Residuo zuccherino

3 g/l

Acidità

5 g/l

Estratto

29 g/l

Servizio

16° - 18°

Invecchiamento

7 anni e più

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sede logistica

Via Aldo Moro, 59

telefono

0775.337026
376.0368949

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ordinisolonoiwine@gmail.com
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