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  • Ribolla Gialla Igt - Le Monde

Ribolla Gialla Igt - Le Monde

SKU: MOND.07
€8.00
€8.00
Non disponibile
per articolo


I 100 ettari di vigneto, con alcune viti risalenti a quasi 40 anni fa, si caratterizzano per la ricca combinazione di argilla e calcare, differenziandosi dai suoli più ghiaiosi e generalmente associati alle aree circostanti. Per questo motivo, il terreno di Vigneti Le Monde può essere considerato come un "vero Cru".


VITIGNO

Ribolla gialla in purezza.

DENOMINAZIONE

Igt delle Venezie

TIPO DI TERRENO

Argilloso, calcareo, ricco di microelementi

RESA PER ETTARO

90 q.li

FORMA DI ALLEVAMENTO

Guyot, densità di impianto 5.000 Piante/Ha.

ETÀ MEDIA DEGLI IMPIANTI

20 anni.

EPOCA DI VENDEMMIA

Ultima decade di Agosto

VINIFICAZIONE

Macerazione prefermentativa a freddoper 16 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperature controllate e successiva maturazione in vasche di acciaio per alcuni mesi.

INVECCHIAMENTO POTENZIALE

2-3 anni dalla produzione.

COLORE

Giallo paglierino luminoso.

PROFUMO

Caratteristico, intenso e profumato consentori floreali e una nota delicatamente erbacea.

GRADO ALCOLICO

12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Circa 8-10°C

CONFEZIONE

Bottiglia 0,75 l

SAPORE E GUSTO

Al palato fresco, elegante con un equilibrata acidità e sapidità, con un finale minerale e buona persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, si abbina bene con zuppe, formaggi saporiti e carni bianche.

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sede logistica

Via Aldo Moro, 59

telefono

0775.337026
376.0368949

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ordinisolonoiwine@gmail.com
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