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  • Colvecchio Syrah Toscana IGT 2007

Colvecchio Syrah Toscana IGT 2007

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€16.50
€16.50
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per articolo

Zona di produzione:Toscana - vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino, 190 metri s.l.m.


Uvaggio:

Syrah 100%


Vinificazione:Alla macerazione a freddo, della durata di 2-3-giorni, segue la fase di fermentazione a temperatura inferiore a 25 °C.


Maturazione:

L'invecchiamento in barriques nuove del massiccio centrale francese (Nevers, Troncais e Allier) è protratto per 10-12 mesi.


Dati Analitici:

13%


Temperatura e modalità di servizio:

18°C


Colore: rubino inchiostrato

Profumo: dense sensazioni di more e mirtilli, su toni pepati e vegetali

Gusto: di corpo, dal tannino vigoroso


Abbinamenti:Alternativa molto interessante ai grandi rossi prodotti con vitigni più tradizionali, si abbina egreggiamente a piatti di una certa struttura, in particolare a carni rosse e selvaggina.


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Via Aldo Moro, 59

telefono

0775.337026
376.0368949

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