Anselmet Chardonnay DOC - Anno 2014
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Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Zuppe
NOTE DI DEGUSTAZIONE
All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino lucente. Interessante il naso, che rimane avvolto in un turbine di note di frutta esotica, impreziosite da tocchi minerali. In bocca colpisce per freschezza e sapidità, caratteristiche che rendono il sorso molto beverino.
ABBINAMENTI
Trova la propria consacrazione gastronomica in abbinamento ai piatti di mare, soprattutto con le zuppe di pesce. E’ assolutamente da provare anche con una cheesecake al salmone e rucola.