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Millè Franciacorta Brut

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Superficie totale vigneti: 12,6 ha

Forma di allevamento: Spalliera potata a cordone spero-nato

Numero di viti per ettaro: 5.000

Uve: Chardonnay

Vinificazione: Tradizionale in bianco

Fermentazione alcolica: In acciaio, temperatura <17°C

Fermentazione malolattica: Eseguita in parte

Affinamento e maturazione: In acciaio sui lieviti con frequenti batonnage

Rifermentazione e affinamento sui lieviti

In bottiglia per più di 30 mesi

Tipologia di gusto: Brut

Gradazione alcolica: 12,5-13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 6-8° C

Formati in commercio: 0,75 L

Percettori aromatici e gustativi prevalenti: Finezza Perlage; Fruttato acerbo; Fruttato maturo; Agrumi; Speziato

Abbinamenti consigliati: Predilige abbinamenti con aperitivi eleganti e semplici, bevuto in com-pagnia. Si sposa perfettamente con pasti delicati che chiedono fre-schezza grazie al leggero ed equili-brato dosaggio zuccherino.


Al naso offre note di frutta acerba unite a percezioni di frut-ta matura e di fiori dolci come la ginestra. In bocca presen-ta una buona struttura e un’acidità elegante che rende il vino brioso con un perlage fine e lungo.

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sede logistica

Via Aldo Moro, 59

telefono

0775.337026
376.0368949

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