Bonarda Doc Vino Frizzante - cl 750
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Vitigno: 85% Croatina, 10% Uva Rara, 5% Barbera.
Colore: rosso rubino intenso carico con riflessi porpora.
Profumo : All'olfatto intenso, fruttato: ricorda la mora ed il lampone.
Sapore: Al gusto morbido, elegante e di ottima struttura, con retrogusto di mandorla e prugna. Grande persistenza retro olfattiva.
Abbinamenti : Ottimo con salumi, carni in genere, selvaggina e brasati, delizioso con formaggi stagionati, gradevole l'abbinamento con piatti a base di pesce (in questo caso servirlo a 8 gradi).
Gradazione: 12.5 %