Le Silve Rosso Conero Doc - cl 750
Vitigno: 100% Montepulciano.
Colore: colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei.
Profumo: toni di ciliegia e piccoli frutti di bosco, in particolare lamponi e fragoline, con sfumature floreali di viola.
Sapore: vellutato, morbido ed equilibrato che emana freschezza.
evoluzione
Va gustato già dall'estate successiva alla vendemmia. Si esprime al meglio nei primi due anni per le sue evidenti doti di gioventù, ma darà soddisfazioni anche negli anni a seguire.
Abbinamenti: Un rosso che sfida le regole, nato per sposarsi con importanti pietanze di pesce: brodetto, arrosti e stoccafisso. Gradevolissimo in estate, se abbassate leggermente la temperatura di servizio, quale compagno di un completo pasto a base di salumi e carni bianche e rosse.
Gradazione: 13%