Sul Vulcano Etna Rosso Doc - cl 750
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Vitigno: nerello mascalese ed una piccola percentuale di nerello cappuccio
Colore: Rosso rubino luminoso il colore alla vista.
Profumo: Elegante il bouquet olfattivo, con iniziali sentori fruttati di fragolina e di ribes completati da gradevoli note floreali. A seguire, sfumature di cannella e di noce moscata impreziosiscono ulteriormente il quadro al naso.
Sapore: L’assaggio prosegue sulla stessa strada tracciata dall’olfatto, dimostrandosi armonico nella trama tannica, equilibrato e persistente.
Abbinamenti: Ottimo con le seconde portate a base di carne, è da provare con la spalla di maialino nero di Nebrodi alle erbette aromatiche.
Gradazione: 13.5 %