Il Processo produttivo richiede circa un mese e necessita di 15 giorni
di infusione.
Liquore ottenuto mediante il processo artigianale di infusione a freddo di
artemisia genepy. Pianta rara che cresce in ambiente alpino, tra morene
e spaccature rocciose sui 2400/3500 m s.l.m..
Ottimo tonico e digestivo, finepasto eccezzionale.
Tipico Liquore alpino Premiato “chiocciola d’oro” Slow Food
Il Liquorificio Alta Valle Camonica ha ottenuto l’autorevole
riconoscimento “chiocciola ” in merito alla sua produzione
del liquore Genepy ed è stato menzionato come produttore
nell’Atlante dei prodotti tipici dei Parchi Italiani.
La “Chiocciola” premia i prodotti di qualità eccellente (che in fase di
degustazione ha raggiunto il punteggio minimo di 4 su 5)
Gradazione: 30 %