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Vitigno: Pinot Bianco
Colore: Giallo paglierino lucente con riflessi verdognoli.
Profumo: Al naso si rivela corposo e di gran carattere, con i sentori di frutta esotica matura, pesca bianca e conturbanti note di pietra focaia.
Sapore : Al palato rivela un corpo vellutato, caldo, minerale, sapido avvolgente ed equilibrato.
Abbinamenti: Estremamente versatile: perfetto compagno di antipasti magri e primi piatti delicati, di pesce, ha una struttura che gli permette di accompagnare senza sfigurare piatti come un’orata al forno o un roast beef, astice, zuppe di pesce e formaggi stagionati.
Gradazione: 13,5 %