Montepulciano d'Abruzzo Riserva - cl 750
Vitigno: 100% Montepulciano
Colore: Rosso rubino fitto e impenetrabile.
Profumo: Al naso offre un ventaglio di aromi evoluti, ricco e complesso. Si percepiscono note fruttate di ciliegia sotto spirito e amarene in confettura, che donano una piacevole dolcezza matura. Questi sentori fruttati sono accompagnati da un tocco speziato e balsamico, rendendo l’olfatto ampio e avvolgente.
Sapore: In bocca è asciutto e deciso, con un tannino muscolare, vivace e ben integrato nella struttura del vino. Il corpo è pieno e robusto, ma allo stesso tempo equilibrato. La lunga persistenza in bocca lascia emergere un finale complesso, dove si avvertono piacevoli note di liquirizia, pepe nero e tabacco. Il tutto contribuisce a una sensazione di armonia e profondità che si prolunga a lungo nel retrogusto.
Abbinamenti: si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse e selvaggina. La sua struttura tannica e la complessità aromatica lo rendono l'accompagnamento ideale per piatti robusti, come pappardelle al sugo di cinghiale, esaltando i sapori intensi e completando l'esperienza gastronomica con equilibrio e armonia.
Gradazione: 14,5%.