Le Cese Cesanese di Affile Doc - cl 750
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AFFI.03
Vitigno: Cesanese di Affile 100%.
Colore: Rosso rubino chiaro,
Profumo: al naso esprime un profilo olfattivo di grande piacevolezza, fine ed elegante.
Sapore: Note di piccoli frutti rossi si affiancano a sentori lievemente vegetali e speziati prima di un assaggio equilibrato e di gran beva. Una discreta acidità bilancia un buon corpo ed una trama tannica mai invadente. Chiude con un finale di buona persistenza e di grande pulizia.
Abbinamenti: Fresco ed appagante, "Le Cese" 2010 di Colline di Affile è vino rosso che si abbina splendidamente a piatti di carne fredda come un carpaccio di manzo od una tartare.
Gradazione: 13.5%.