Peiragal Barbera D'Alba Doc - cl 750
Vitigno :Barbera 100 %
Colore: rosso rubino con orli granato intenso e brillante.
Profumo: fresco, vivo, con netto sentore di ribes nero, frutti di bosco, nocciola tostata e vaniglia.
Sapore: Di immediata piacevolezza, equilibrio ed armonia, il gusto è elegante, con tannini avvolgenti e morbidi. Gradevoli sono lo speziato e la nota boisé che si fondono perfettamente.
Abbinamenti: La Barbera Peiragal è completo in ogni occasione. Si accompagna egregiamente agli antipasti tipici langaroli, vitello tonnato e flan di verdure, a primi piatti con ricchi condimenti e secondi piatti di carne, bollita o arrosto, ma esalta oltremodo anche i tradizionali minestroni. E’ compagno ideale delle tome e formaggi a pasta dura moderatamente stagionati.
Gradazione: 14 %