Perrier Jouet Blanc De Blancs - cl 750
COMPOSIZIONE
Il settimo Chef de Cave Perrier-Jouët, Hervé Deschamps, ha scelto di creare questa eccezionale cuvée utilizzando solo uve Chardonnay,
in omaggio allo spirito innovativo della Maison e a due secoli di maestria nella valorizzazione di questo vitigno unico, selezionando e
combinando lo Chardonnay proveniente dai migliori terroir della regione.
RACCOLTA
Manuale
FERMENTAZIONE
Fermentatori in acciaio inossidabile a temperatura controllata
DOSAGGIO
Interamente malolattica 8 grammi per litro, per ottenere un vino dalla vivace freschezza e ricco di vitalità
INVECCHIAMENTO IN CANTINA
Più del doppio del tempo previsto dall'appellazione
ASPETTO
Nel bicchiere, Perrier-Jouët Blanc de Blancs ha un luminoso e delicato colore dorato con
accenni di verde.
NASO
Aromi decisi di fiori di cespugli selvatici, come sambuco, acacia e caprifoglio e un tocco
di agrumi.
PALATO
Al palato, il vino è fresco, pungente e vigoroso, con un finale dall'intensità minerale.
Questo vino vivace ha immensa energia e vitalità.
L'ABBINAMENTO PERFETTO
Lo charme della brillante luminosità di Perrier-Jouët Blanc de Blancs lo rende un aperitivo
perfetto. Sorseggiato a fine pomeriggio o in una splendida giornata di sole, dona energia e
vitalità ai momenti più preziosi.
FORMATO
0.75 CL